福州，这座拥有深厚历史文化底蕴的城市，又被誉为榕城，在这座繁华的都市里，除了繁华的商业街和高楼大厦，还有许多隐藏在街头巷尾的美食，我们就来聊聊榕城冷门小吃排名前十名，带你领略福州独特的美食文化。

福州鱼丸

福州鱼丸虽然名气越来越大，但仍有一些小众口味的鱼丸店藏在街头巷尾，手工制作，鱼肉鲜嫩，口感极佳。

福州肉燕

肉燕是福州的传统小吃，其制作过程独特，口感鲜美，虽然近年来肉燕的名气逐渐增大，但仍有一些冷门的肉燕店值得一试。

福州线面

福州线面是一道非常具有特色的面食小吃，口感细腻爽滑，在福州的街头巷尾，总有一些不起眼的线面店，提供着最地道的福州味道。

福州拌面线糊

福州的拌面线糊虽然看似普通，但却有许多独特的口味，一些冷门小店的拌面线糊，以其独特的调料和制作工艺，赢得了众多食客的喜爱。

福州豆腐花

豆腐花是福州的传统小吃之一，口感细腻滑嫩，在榕城的街头巷尾，总有一些不起眼的豆腐花店，提供着最地道的福州豆腐花。

福州芋头糕

芋头糕是福州的特色小吃之一，以其独特的口感和味道赢得了众多食客的喜爱，一些冷门小店的芋头糕，更是独具特色，值得一试。

福州马蹄糕

马蹄糕是福州的传统糕点之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名，虽然近年来马蹄糕的名气逐渐增大，但仍有一些冷门的马蹄糕店值得一试。

福州糖油粑粑

糖油粑粑是福州的特色小吃之一，香甜可口，深受当地居民喜爱，一些冷门小店的糖油粑粑，更是独具特色，让人回味无穷。

福州烤生蚝

烤生蚝是福州的街头美食之一，以其鲜嫩多汁的口感和独特的调料而闻名，在榕城的街头巷尾，总有一些烤生蚝的小摊，提供着最地道的福州味道。

福州桂花糕

桂花糕是福州的传统糕点之一，以其独特的制作工艺和桂花的香气而闻名，一些冷门小店的桂花糕，更是独具特色，让人一尝难忘。

榕城的美食文化丰富多彩，除了上述这些冷门小吃，还有许多隐藏在街头巷尾的美食等待我们去发现，这些小吃虽然名气不大，但却有着独特的味道和魅力，如果你是一个美食爱好者，那么一定不要错过这些榕城冷门小吃，它们将带你领略福州独特的美食文化，希望这篇文章能为你带来帮助，让你在榕城的美食之旅中收获满满。